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中華料理の白菜のピリ辛漬け「辣白菜」をヒントにした、電子レンジで手軽にできるあえものです。
主材料：白菜
豚の薄切り肉を白菜でくるくると巻いたお手軽ロール白菜。トマトのほどよい酸味に、チーズのこくをプラス。
主材料：白菜 豚薄切り肉 トマト缶
白菜とにんじんはレンジで加熱してから漬け汁に。野菜のあまみが出るうえ、味も早くなじみます。
主材料：白菜 にんじん
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料：カリフラワー たまねぎ べーコン
鮭のうまみが白菜にまでしみ込んだ、くず煮。冷めて鮭の生臭みが出ないうちに、あつあつをいただいて。
主材料：白菜 缶詰
主材料：白菜
主材料：白菜
主材料：白菜
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主材料：白菜 にんにく 塩昆布
ゆずの皮と絞り汁のダブル使いで、さわやかな風味が持続します。煮びたしや炒めものにしてもおいしい、アレンジ自在の一品です。
主材料：白菜 ゆず
生の白菜はシャキシャキ感満点。揚げだまをクルトンの代わりに。
主材料：白菜 卵 チーズ
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