close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いんげんのくたくた煮

くたくたになるまで柔らかく煮て、昔ながらのしみじみとした味を楽しみます。

料理：

撮影： 南雲保夫

いんげんのくたくた煮

材料 （2人分)

  • さやいんげん　30本（約150g）
  • 削り節　1パック（約3g）
  • 白すりごま　大さじ1
  • 煮汁
  • 　だし汁　1カップ
  • 　みりん　大さじ1と1/2
  • 　しょうゆ　大さじ1と1/3
  • 　砂糖　小さじ1

熱量 99kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • いんげんはへたを切り、長さを半分に切る。鍋に煮汁の材料を混ぜ合わせ、いんげんを入れて中火にかける。煮立ったら、ときどき混ぜながら煮汁が1/2量くらいになるまで10～12分煮る。火を止め、削り節とすりごまを加えて混ぜ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さやいんげんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!