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熱量 111kcal（1人分）
塩分 2g（1人分）
いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、いんげんを入れてさっと炒める。油が回ったら削り節を加えて酒大さじ１をふり、煮汁の材料を加えて混ぜる。ふたをして弱火にし、汁けがなくなるまで６分ほど煮て、器に盛る。
（１人分111kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日： 2000.5.2
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