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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

鶏じゃが

まろやかな甘みがくせになる〈はちみつじょうゆだれ〉に一晩マリネしてから、レンチン！　肉じゃが風のほっとなごむ味わいです。

料理：

撮影： 竹内章雄

鶏じゃが

材料 （1人分)

  • 鶏もも肉（から揚げ用）　3切れ（約90g）
  • 新じゃがいも（小）1個（約50g･皮つきのまま、幅1cmの半月切りにする）
  • 　
  • 〈はちみつしょうゆだれ〉
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　はちみつ　小さじ1
  • 　砂糖　小さじ1/4
  • 　片栗粉　小さじ1/4

熱量 256kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • ポリ袋にはちみつしょうゆだれの材料を入れて混ぜ、鶏もも肉を加えて袋の外側からもむ。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩置く。

    ポリ袋にはちみつしょうゆだれの材料を入れて混ぜ、鶏もも肉を加えて袋の外側からもむ。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩置く。

  • 耐熱皿（直径約19cm、内径約15㎝）に袋の中身を出し、新じゃがいもを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱し、さっと混ぜてさます。 【１】の状態で冷蔵で２～３日保存できます。冷凍の場合は、２週間ほど保存可能。使うときは、自然解凍して同様に使って。

    耐熱皿（直径約19cm、内径約15㎝）に袋の中身を出し、新じゃがいもを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱し、さっと混ぜてさます。


    【１】の状態で冷蔵で２～３日保存できます。冷凍の場合は、２週間ほど保存可能。使うときは、自然解凍して同様に使って。

なぜガチ推しなのか？　担当編集によるアツい語りはこちら！▶

レシピ掲載日： 2019.4.2

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