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調理時間
熱量 67kcal（1人分）
塩分 1.5g（1人分）
長いもは皮をむく。まな板にぬらしたペーパータオルを敷き、長いもをのせて包丁で細かくたたく。がんもどきはざるにのせて熱湯をかけ、水けをかるく拭く。小さめのフライパンを中火で熱し、がんもどきを並べて、両面を1～2分ずつ焼く。
器にがんもどきを入れる。鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら器に注ぎ、がんもどきに長いも、わさびをのせる。
レシピ掲載日： 2014.6.2
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