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熱量 278kcal（1/3量）
塩分 2.3g（1/3量）
豆腐は一丁を縦半分に切ってから、横に3等分に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。
土鍋に鍋つゆの材料を混ぜ、中火にかける。煮立ったら、豆腐、もやし、豆苗の各1/2量を加え、3～4分煮る。豚肉の1/2量を加え、肉の色がだいたい変わったら、すだちの1/2量を全体に散らしていただく（すだちは煮すぎると苦みが出るので注意）。残りも同様にしていただく。
レシピ掲載日： 2018.7.2
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