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台湾で朝ごはんに定番のスープ。ほろっととろける豆乳がくせになるおいしさ。
料理： しらい のりこ（ごはん同盟）
撮影： 髙杉 純
熱量 131kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
マグカップに豆乳、ザーサイ、桜えびと、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2を入れて混ぜる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
取り出して黒酢を加えてひと混ぜし、好みでパクチーをのせて、フランスパンを添える。
レシピ掲載日： 2021.4.2
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