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上品な山椒の香りが広がり、くせになるおいしさ。火を使わないのがうれしいお手軽レシピです。おつまみにもどうぞ。
料理： 重信初江
撮影： 澤木央子
熱量 269kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
オーブントースターを温めはじめる。ボールに肉みその材料を入れ、菜箸で練らないように混ぜる。
トースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を薄く塗り、切り口を上にして豆腐を並べる。肉みそを1/4量ずつのせ、ふんわりとアルミホイルをかぶせてトースターに入れ、約10分焼く。ホイルを取り、肉みそに焼き色がつくまでさらに2～3分焼く。青じそを敷いた器に盛り、粉山椒をふる。
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