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たけのこと豚バラのおかか煮

たけのこに豚肉のこくをなじませて、満足感のある一品に。火を使わず、レンジで仕上げる手軽さが◎。

料理:

撮影: 野口健志

たけのこと豚バラのおかか煮

材料 (2人分)

  • たけのこの水煮(小) 1個(約150g)
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 下味
  •  みりん、しょうゆ 各大さじ1と1/2
  • 削り節 1パック(約2g)

熱量 266kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • 口径約20cmの耐熱のボールにたけのこ、豚肉を順に広げてのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。全体を混ぜて削り節を加え、さっと混ぜてなじませる。

レシピ掲載日: 2020.3.2

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