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熱量 364kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
水菜の下ごしらえをする
水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。冷水に5分ほどさらし、パリッとしたらしっかりと水けをきり、ボールに入れる。
豚肉を炒めて仕上げる
豚肉は長さ6～7cmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、豚肉を広げ入れる。カリッとするまで5～6分炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。【1】のボールに加え、酢大さじ1と1/2を加えて、全体を混ぜる。
レシピ掲載日： 2020.2.2
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