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玉ねぎのポン酢マリネ

料理:

撮影: 岡本真直

玉ねぎのポン酢マリネ

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ(小) 2個(約200g)
  • ポン酢しょうゆ 1/2カップ
  • 赤唐辛子の小口切り 1/2本分

熱量 50kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 玉ねぎは縦半分に切り、縦に4~5等分のくし形に切る。ボールにポン酢と赤唐辛子を混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉ねぎを入れる。再び沸いたら1分ほどゆで、しっかりと水けをきる。ボールに加えて混ぜ、さましながら味をなじませる。

レシピ掲載日: 2020.2.2

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