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手羽元と干ししいたけのうまみが、里いもにしみて美味。
主材料：鶏手羽 里芋 干ししいたけ
鶏胸肉とブロッコリーのゆで汁を使ったホワイトソースはうま味たっぷり。オーブントースターでこんがり焼いてめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 ブロッコリー 卵 牛乳
主材料：鶏手羽 味噌
和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ パプリカ
とろとろの揚げなすに甘酢だれがしみしみ
主材料：なす 長ねぎ 鶏もも肉
グリルで焼いたまいたけは風味抜群！ ささ身にたっぷりの大根おろしを合わせた、お酒のおつまみやダイエットにもぴったりのさっぱりメニューです。
主材料：鶏ささみ まいたけ 大根
鶏肉は電子レンジで加熱し、そのうまみが出た蒸し汁でしめじを加熱。ほどよい酸味のたれにからめ、さっぱりと仕上げます。
主材料：鶏むね肉 しめじ
主材料：鶏ささみ 砂肝
片栗粉をまぶして煮たささ身は、なめらかな口当たり。市販のめんつゆを使えば、味がしっかり決まります。
主材料：鶏ささみ 豆腐
ささ身は味がなじみやすいよう、手で裂くのがポイント。
主材料：鶏ささみ アスパラガス 味噌
主材料：鶏ささみ 万能ねぎ
鶏肉にまぶすパン粉に、チーズを加えてこくをプラス。色鮮やかなアスパラガスの素揚げとともに盛りつければ、見た目も華やか。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス チーズ
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