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ハーブにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を合わせた、香り高い一品。蒸し煮にするから、しっとり柔らか。
主材料：鶏むね肉
スパイシーでビールとの相性No.1。火の当たりが柔らかいオーブンでゆっくりと焼いた本格味です。
主材料：鶏むね肉 ヨーグルト カレー粉
あっさりとした煮汁にいろーんなうまみが溶け込んで抜群のおいしさに！ 彩りと栄養のバランスも◎です。
主材料：鶏むね肉 金目鯛 えび 白菜
ざくざくとした歯ざわりが◎！ バターいらずで気軽につくれるのもうれしいところ。
主材料：オートミール 豆乳 穀類
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
定番の素材を使ったやさしい味わいは、ほっとするおいしさ。子供にも大人にも人気の一品です。
主材料：鶏むね肉 ブロッコリー マッシュルーム
山梨の郷土料理をきしめんでアレンジ。みそに溶け出した、かぼちゃのやさしい甘さが美味。
主材料：鶏むね肉 かぼちゃ にんじん ごぼう
からりと揚げて、あつあつをパクリ！ 色々な素材のうまみが、ギュッと詰まっています。
主材料：鶏むね肉 じゃがいも にんにくの芽
鶏肉に小麦粉をまぶすと口当たりがよくなり、ソースにとろみがつきます。きのこはしいたけやしめじでも。
主材料：鶏むね肉 エリンギ 生クリーム
肉に粉をまぶしてから煮る＜治部煮＞は、とろりとした口当たりの柔らかさが魅力。
主材料：鶏むね肉 にんじん
カリッと揚げた鶏肉を、大根おろしがたっぷり入った煮汁でさっと煮て。だしの風味がきいた上品な味わい。
主材料：鶏むね肉 大根
こってりクリーミーなチキンは、ふわふわの卵にぴったり。ほんのりカレーの風味が味をひきしめます。
主材料：鶏むね肉 レバー 卵
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