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甘みのあるかぶとたらこの塩けが好相性。葉で彩りを添えて。
主材料：かぶ たらこ
ふわふわのとろろをソースにしてまろやかなおいしさに。明太子の塩け＆うまみがあるから、味つけいらず！
主材料：あい挽き肉 明太子 山芋
脂ののった鮭は、とろけるおいしさ。レモンとにんにくをきかせて、味をひきしめます。
主材料：鮭 いくら
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
こんがりと焼いた鮭を、たっぷりのいくらといっしょに混ぜ込んだ豪華な一品。ご飯はすしめしでさっぱりと。
主材料：鮭 いくら
ピリッと辛い明太子で味つけ。セロリと豆腐の食感の違いも楽しんで。
主材料：豆腐 冷奴 明太子 セロリ
主材料：アスパラガス 明太子
じゃがいもとたらこの組み合わせで人気の「タラモ」を、あっさりとした和風にアレンジ。
主材料：新じゃがいも たらこ 三つ葉
明太子とマヨネーズを、白ワインでのばした大人味のソースをカリフラワーにかけて。
主材料：カリフラワー 明太子
明太子の辛みをきかせて和風に仕上げた、ご飯によく合うコロッケです。
主材料：里芋 明太子
こくのある明太マヨネーズソースに、三つ葉の茎の香りがアクセントに。
主材料：ししゃも 明太子
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