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ごま油で焼きつけたぶりは、風味が増して、くせになるおいしさ。煮ることで甘みを増した大根も、格別です。
主材料：ぶり 大根
脂ののったぶりを、たっぷりのきのことともに、香りよく蒸し焼きにして。こくのあるごまだれの風味が、食欲をそそります。
主材料：ぶり 長ねぎ しめじ
仕上げにしょうが汁を加え、すっきりとした香りをきかせるのがポイント。大根おろしをからめて、パクリとどうぞ。
主材料：ぶり
野菜の風味をいかす、さっぱり塩肉じゃがです。
主材料：豚こま切れ肉 じゃがいも
きのこは「はやうま冷凍」すれば、うまみがアップ。えびと合わせてアヒージョに。オイルにもうまみが出ているので、バゲットにたっぷりとしみ込ませてめしあがれ。
主材料：きのこ エリンギ しめじ えび
ごま油で香ばしく焼いたぶりに、ピリ辛の煮汁をとろりとからめて。うまみがしみた柔らかな大根が、また絶品です。
主材料：ぶり 大根 にら
揚げたてをジュッと漬けると、味がよくなじみます。できたてはもちろん、冷蔵庫に作り置きしてもOKの一品です。
主材料：ぶり ピーマン パプリカ たまねぎ
ゆずの皮も果汁も使った、上品で香り高い一品。みそがほんのりと焦げるくらい、香ばしく焼き上げます。
主材料：ぶり エリンギ ゆず 味噌
主材料：ぶり アスパラガス
乱切りにした大根は煮くずれせず、切り口の断面が多くなるので、味もしっかりしみ込みます。
主材料：ぶり 大根
ぶりは片栗粉をまぶして、とろりとした柔らかな口当たりに。しょうがをきかせた煮汁でさっぱりと。
主材料：ぶり
大根は一口サイズに切り、ぶりは切り身を使って煮る時間を短縮。煮汁がまんべんなくしみ込みます。
主材料：ぶり 大根
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