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切り干し大根をのりで巻いて、ふわっと揚げた斬新なおいしさ。さくさくの衣が食欲をそそります。
主材料:卵 切り干し大根 にんじん
ごまの香りがポイント。ご飯にもパンにも合います。
主材料:ごぼう ごま
シャキッとしたじゃがいもは、葉野菜のような軽やかな味わい。ごまの香りと相まって、思いのほかたっぷり食べられます。
主材料:新じゃがいも ごま
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料:えび キャベツ 長芋 あさり
材料と「黄金の味」をいっしょに入れて蒸し焼きにするだけなので、お手軽! 夏休みのランチにおすすめです。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん ピーマン
いかの足を使って、手軽にもう一品!熱したねぎと油をかけるのがポイントです。
主材料:イカ 長ねぎ 鰹節
骨の土台となるたんぱく質が豊富な大豆に、カルシウムたっぷりの桜えび、削り節を加えた骨力をアップさせてくれるレシピ。甘辛い味つけで、ご飯がすすむことうけあいです。
主材料:桜えび 大豆 鰹節
スナップえんどうは、ゆでる前に冷水にさらすと、シャキッと仕上がります。
主材料:スナップえんどう 塩昆布
旬の小松菜ならではの香りが引き立つ、シンプルな塩味の炒めもの。さつま揚げから出るだしでうまみも加わり、文句なしのおいしさです。
主材料:小松菜 さつま揚げ きくらげ
シャキシャキの白菜に削り節をたっぷりかけていただきます。ごま油の風味がアクセントに。
主材料:白菜 鰹節
細長く切った豆腐は、つるっとのどごしのよい春雨といっしょに、するすると口に入る食べやすさ。
主材料:豆腐 鶏挽き肉 キャベツ 春雨
ほくほくっとした長いもと、プリッとしたえびの食感の違いを味わって。あっさり塩味で素材の味を楽しんで。
主材料:長芋 えび 長ねぎ きくらげ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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