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濃厚みそだれにごまがいい仕事♪ 冷凍うどんを使うので、レンジで簡単に作れてうれしい。
主材料：味噌 卵
どの家庭にも常備してある発酵食品「みそ」。砂糖を加えた〈こくうま〉な味わいに、にんにくをしっかりきかせて食欲を刺激！
主材料：味噌 にんにく
つるりと口当たりのよいそうめんを具に。麺に塩けがあるので、つゆの味つけは薄めにします。
主材料：醤油
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
菊をさっと湯通しして甘酢に漬けるだけ。酢のもの、サラダ、ちらしずしなど、いろいろな料理に彩りを添えてくれます。
主材料：酢
おでんのあとのお楽しみ。香ばしい焼きおにぎりに、うまみが溶け込んだおでんだしをかけて、くずしながらめしあがれ。
主材料：発酵調味料
酢＆はちみつのシンプルな組み合わせ。のどごしのよさが自慢です。
主材料：酢
黒酢のこくのある酸味を生かしたシュワシュワドリンク。すっきり味でごくごく飲めます。
主材料：酢
おなじみの焼きおにぎりも、玄米ご飯で作れば香ばしさアップ！ みその風味が食欲をそそります。
主材料：味噌
いりこと炒めたたくあんをみそであえればOK。両方の味をみそがぐっと引き立てます。
主材料：味噌
わさびのさわやかな辛みで、後味さっぱり。ちくわを加えれば食べごたえも充分です。
主材料：ちくわ 水菜 酢 味噌
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