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真っ赤なトマトが色鮮やかな、夏にぴったりの冷たいパスタ。さわやかなミントの香りがアクセントに。
主材料：イカ えび トマト
ゴーヤーの苦みを、甘酸っぱいドライトマトがやわらげます。ビタミンＣたっぷりの、夏バテ予防にもってこいの一品。
主材料：ゴーヤー たまねぎ
じゃがいもは、ベーコンの塩けで煮るだけで、具＆ソースになります。クレソンを加えると、味と彩りのアクセントに。
主材料：べーコン じゃがいも たまねぎ クレソン
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
マイルドなマヨネーズにゆずこしょうをピリッときかせます。たっぷりのレタスで、サラダ感覚でどうぞ。
主材料：鶏ささみ レタス
にんにく＋バターは、きのこのおいしさを引き立てる名コンビ。しいたけとえのきの食感の違いを楽しんで。
主材料：しいたけ えのき にんにく
甘辛く炒めたきんぴら風のごぼうと、こくのある生クリームが意外なほど好相性。ベーコンのうまみもポイントです。
主材料：べーコン ごぼう にんじん 生クリーム
ニョッキはつぶしたじゃがいもと薄力粉で作るパスタの一種。濃厚なバジルソースをたっぷりからめてめしあがれ。
主材料：じゃがいも バジル ヘーゼルナッツ 松の実
パスタとよくからむように、ズッキーニはリボン状にします。トマトたっぷりのミートソースは、カレー粉がかくし味。
主材料：あい挽き肉 ズッキーニ トマト
スパゲティにからむように、そら豆は粗くつぶして。にんにくの香りとアンチョビーの塩けが食欲をそそります。
主材料：そら豆 かぶ
主材料：鮭フレーク 生クリーム アスパラガス たまねぎ
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