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牛肉のうまみがたっぷり詰まってリッチな味わい。ほうれん草の緑が、彩りを添えます。
主材料:牛肉 ほうれん草 酢 のり
鮭と自家製のしょうがの甘酢漬け(ガリ)をいっしょにご飯に混ぜ、さっぱりとした後味に!
主材料:鮭 生姜
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!
主材料:鶏肉 ローズマリー
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料:豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
塩けのあるあじの干物と甘酸っぱい酢めしが好相性!塩もみしたきゅうりが、味と食感のアクセントに。
主材料:あじ きゅうり
合わせ酢に漬けた甘酸っぱいみょうがが、味と食感のアクセントに。ほんのり甘いいり卵があとを引きます。
主材料:みょうが きゅうり ツナ缶
ご飯を外側にした〈裏巻き〉が新鮮! 市販のとんカツを使い、火を使わず完成するのもうれしい。
主材料:豚肉 チーズ
具を香ばしくあぶり、うまみを引き出します。淡泊な帆立てと、ザーサイの塩けが絶妙なバランス!
主材料:ホタテ アスパラガス パプリカ
みそ味のローストビーフが 酢めしと好相性。 青じそをはさんでさわやかな香りを楽しみます。
主材料:牛かたまり肉 味噌 大葉 生姜
紅の梅肉、白の帆立てを合わせて「紅白」に。帆立ては昆布じめにして、うまみをプラス。
主材料:ホタテ 昆布
ちらしずしの材料を型に詰めると、こんなに華やか♪ カラフルなうえ食感も楽しい、パーティ向きのおすしです。
主材料:えび れんこん アボカド 卵
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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