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明太子とマヨネーズを、白ワインでのばした大人味のソースをカリフラワーにかけて。
主材料：カリフラワー 明太子
主材料：カリフラワー
ごま油としょうゆで香りよく炒めます。カリフラワーの歯ごたえを残すのが、ポイント。
主材料：カリフラワー
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
明太子のほんのりとした辛みを生かして、あっさり味に仕上げます。
主材料：カリフラワー 鶏ささみ 小松菜 明太子
炒めた玉ねぎの甘さが、淡泊なカリフラワーのおいしさを引き立てます。
主材料：カリフラワー たまねぎ
カリフラワーのコリッとした歯ごたえが魅力です。にんじんドレッシングの甘みが、きいています。
主材料：カリフラワー にんじん
オーブントースターで焼けるお手軽グラタン。ほくほくのカリフラワーがチーズとよく合います。
主材料：カリフラワー チーズ コーン缶
ごま油の風味のオイスターソースがアクセント。ゆでたてのあつあつをいただく、中華風ホットサラダです。
主材料：カリフラワー ブロッコリー
ブロッコリーとカリフラワーを、にんにくの風味とアンチョビーのうまみをきかせて炒めます。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビー
ほんのりと甘いカリフラワーに、ツナのうまみをすわせて。青じその香りもアクセント。
主材料：カリフラワー ツナ缶
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