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熱量 157kcal（1人分）
本しめじは石づきを取り、食べやすくさき、厚揚げは3～4個のさいの目に切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、しょうゆを混ぜる（梅じょうゆ）。
器に厚揚げ、本しめじを入れ、梅じょうゆをのせる。ラップをかけてレンシ強で1分～1分30秒加熱し、せん切りにした青じその葉をのせる。
（1人分157kcal）
レシピ掲載日： 1990.4.17
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