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熱量 58kcal（1人分）
昆布はキッチンばさみなどでせん切りにする。赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
セロリの茎は筋を取って厚さ8mmの斜め切り、葉は食べやすい大きさに切る。
卓上漬けもの器に全部の材料を入れ、よく混ぜて押しをし、しんなりするまで3時間～1晩漬ける。卓上漬けもの器がない場合は、ボールに全部の材料を入れて、皿をのせ、その上に水を入れたボールをのせて重しにし、3時間～1晩漬ける。
58kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.5.17
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