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調理時間
熱量 60kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
セロリは茎と葉を切り分け、茎は筋を取り、幅5mmの斜め切りにする。葉はざく切りにする。赤ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅5mmに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜておく。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、野菜をさっと炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、ふたをして火を止め、1～2分そのままおく。ふたを取って器に盛る。
（１人分60kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日： 2000.7.2
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