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ちりめんじゃことセロリのバター炒め

こうばしく炒めたじゃことセロリをレタスで包んでいただきます。おつまみにおすすめです。

料理：

撮影： 中里一暁

ちりめんじゃことセロリのバター炒め

材料 （4人分)

  • ちりめんじゃこ　30g
  • セロリの葉　30g
  • 白いりごま　大さじ1
  • バター　大さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • 酒　小さじ1
  • こしょう　少々
  • レタスの葉　4枚
  • プチトマト　適宜

熱量 61kcal（1人分）

作り方

  • セロリの葉はみじん切りにする。

  • フライパンにバターを溶かし、ちりめんじゃこ、セロリの葉を入れて中火で炒める。酒、こしょうをふり、ざっと炒め合わせて火を止める。しょうゆとごまを加えて混ぜ合わせる。

  • 2.の具を1/4量ずつレタスの葉に包んで器に盛り、プチトマトを添える。
    （1人分61kcal）

レシピ掲載日： 1991.6.2

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