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熱量 210kcal（1人分）
にんにくはみじん切りにする。
鍋をよく熱してからサラダ油を入れ、にんにくを入れて中火で炒める。香りがよくなってきたらひき肉を加え、木べらなどでほぐしながらよく炒める。
肉に火が通って、全体が香ばしくなってきたら、しょうゆ、酒、砂糖、豆板醤を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
レシピ掲載日： 1994.4.2
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