close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かつおのたたきのおろし丼

大根おろしをたっぷりかけて、さっぱり味に。ごま油をきかせたたれで、香りよく仕上げました。

料理：

撮影： 尾田学

かつおのたたきのおろし丼

材料 （4人分)

  • かつおのたたき（さく。市販のもの）　250g
  • 炊きたてのご飯　どんぶり4杯分
  • 大根　1/3本
  • 貝割れ菜　1/2パック
  • しょうが　1かけ
  • たれ
  • 　しょうゆ　大さじ3
  • 　ごま油　大さじ1と1/2
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々

熱量 449kcal（1人分）

作り方

  • かつおは厚さ7mmに切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。バットにかつおを並べてしょうがを散らし、たれの材料を合わせてかつおにかけ、一、二度上下を返しながら、20分ほどおく。

  • 大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをかるくきる。貝割れ菜は根元を切り、半分に切る。

  • どんぶりにご飯を盛り、かつおとしょうが、大根おろしをのせて、貝割れ菜を散らす。残ったたれを大さじ1ずつ回しかける。
    （1人分449kcal）

レシピ掲載日： 1994.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カツオを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!