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熱量 98kcal（1人分）
赤ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅2cmくらいに切る。たらこの身を皮から絞り出してボールに入れ、箸などでほぐしておく。あさつきは皿に盛りやすいように切りそろえる。
たらこを入れたボールにチーズを加えてよく混ぜ合わせ、ピーマンに山形にのせる。ナイフの腹を使って形をきれいに整えてから器に盛り、あさつきを飾る。
（1人分98kcal）
レシピ掲載日： 1994.7.2
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