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熱量 530kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り、みじん切りにする。
スパゲティがゆで上がる2～3分前になったら、具を炒めはじめる。フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにくを入れ、にんにくが薄く色づくまで弱めの中火で炒める。焦げつきそうになったら、いったん火を止めて。
フライパンに赤唐辛子と塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてさっと炒め、ゆでたてのスパゲティを入れてかるく炒める。（1人分530kcal 塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1995.6.2
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