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熱量 537kcal（1人分）
米はといで炊飯器に入れ、同量の水を加えて30分ほど浸しておく。たこは薄切りにしてざるにのせ、熱湯を回しかける。しょうがは皮をむいてせん切りにし、さっと水にさらして、水けをきる。
炊飯器に調味料を加えてかるく混ぜ、昆布、たこを入れて炊く。炊き上がったら昆布を除き、しょうがを加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
10分ほど蒸らし、器に盛る。
時間45分、熱量537kcal、塩分3.7g（1人分）
レシピ掲載日： 1995.7.2
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