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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

帆立てのさっぱりサラダ

トマトを加えた、さっぱり味のドレッシングでいただきます。

料理：

撮影： 鈴木雅也

帆立てのさっぱりサラダ

材料 （4人分)

  • 帆立て貝柱の水煮（缶詰・110g入り）　1缶
  • 玉ねぎ　1/2個
  • 貝割れ菜　1パック
  • ドレッシング
  • 　トマト　1個
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　サラダ油　大さじ1と1/2
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　こしょう　少々

熱量 82kcal（1人分）

作り方

  • 玉ねぎは横に薄切りにし、5分ほど水にさらして、水けをきる。貝割れ菜は根元を切り、長さを半分に切る。トマトは1cm角に切る。

  • ドレッシングを作る。ボールにトマト以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、トマトを加えて、さらに混ぜる。

  • 別のボールに、玉ねぎと、貝割れ菜、缶汁をきった帆立てを入れて混ぜる。器に盛り、ドレッシングを回しかける。
    （1人分82kcal）

レシピ掲載日： 1995.10.2

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