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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たこのグリーンソース

薬味になる野菜を刻むだけ。さっと作れるマリネ風のサラダです。

料理：

撮影： 鈴木雅也

たこのグリーンソース

材料 （4人分)

  • ゆでたこの足　1本（約150g）
  • きゅうり　2本
  • ソース
  • 　市販のフレンチドレッシング　1/2カップ
  • 　パセリのみじん切り　大さじ3
  • 　ピクルスのみじん切り　大さじ2
  • 　あさつきの小口切り　大さじ1
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々

熱量 138kcal（1人分）

作り方

  • たこは厚さ2～3mmに切る。きゅうりはへたを切って長さを半分に切り、スライサーか皮むき器で、縦に薄切りにする。ボールにソースの材料を入れ、よく混ぜる。

  • きゅうりを半分に折るようにして皿に敷き、たこを盛って、ソースをかける。冷やすとよりおいしい。
    （1人分138kcal）

レシピ掲載日： 1995.11.2

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