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熱量 161kcal（1人分）
にんじんは皮をむき、縦に4等分に切って、乱切りにする。鍋ににんじんと、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして6～7分ゆで、ざるに上げる。コーンはざるに上げて、缶汁をきる。
ボールににんじん、コーンと、マヨネーズ大さじ4、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。器に盛り、一味唐辛子少々をふる。
（1人分161kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日： 1996.4.17
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