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熱量 18kcal（1人分）
きゅうりはへたを切り、一口大の乱切りにする。
ボールにしょうゆ、酢各1/4カップ、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、水1/2カップを順に入れて混ぜ、削りがつおを混ぜ込む。きゅうりを加え、ときどき上下を混ぜながら20～30分漬ける。
（1人分18kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日： 1996.7.17
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