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熱量 63kcal（1人分）
レタスは太めのせん切りにする。グレープフルーツは皮をむき、さらに薄皮をむいて小房に分け、一房を3つ～4つに切る。
ボールにレタスを入れ、オリーブ油小さじ2と塩小さじ1/2、こしょう、砂糖各少々であえ、グレープフルーツを加えて全体を混ぜ合わせる。
器に1/4量ずつ盛り、ヨーグルトを大さじ1～2ずつかけ、混ぜて食べる。
（1人分63kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日： 1997.7.2
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