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調理時間
熱量 333kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
ボールに鶏だんごの材料、片栗粉小さじ2/3と塩、こしょう各少々を入れ、粘りけが出るまで手で混ぜる。キャベツは幅1cmに切る。ベーコンは1cm四方に、にんにくは粗みじんに切る。
鍋に水5カップ、固形スープの素、マカロニ、ローリエを入れて強火で熱し、マカロニが鍋底につかないようにときどき混ぜながら煮る。煮立ったら中火にしてキャベツを加え、キャベツがしんなりとしたら、鶏だんごのたねをやや多めに左手でつかみ、親指と人さし指の間から押し出してスプーンですくい、鍋に落とし入れる。ふたをして弱火にし、10分ほど煮たら、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。
フライパンにサラダ油小さじ1、ベーコン、にんにくを入れて中火で熱し、ベーコンがカリッとなるまで炒める。器にスープ煮を盛り、炒めたベーコンとパセリのみじん切りを散らす。
（1人分333kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日： 1998.2.2
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