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熱量 691kcal（1人分）
塩分 4.5g（1人分）
ボールに下味の材料を混ぜ合わせる。牛肉を入れて混ぜ、味をからませる。焼き網またはグリルを充分に熱して牛肉をのせ、両面をこんがりと焼いて、細切りにする。
器に卵を割りほぐす。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、余分な油をペーパータオルなどで拭き取る。弱火にして溶き卵を流し入れて広げて焼き、表面が乾いてきたら裏返してさっと焼き、取り出す。粗熱が取れたら半分に切って重ね、細切りにする。
どんぶりにご飯を盛り、好みでごま油少々をふる。牛肉と、好みのナムルをのせ、中心に卵をのせる。コチュジャンを好みの量のせ、全体を混ぜていただく。
（1人分691kcal 、塩分4.5g）
レシピ掲載日： 1998.5.17
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