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調理時間
熱量 96kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
玉ねぎ、きゅうりは粗みじんに切り、ボールに入れる。しょうゆ大さじ1と1/2を加えてしばらくおく。トマトはへたを取って粗みじんにし、あればザーサイはみじん切りにする。枝豆は塩適宜をふってさやをこすり、熱湯で6～8分ゆでてさやから出す。
玉ねぎときゅうりのボールに、トマト、ザーサイ、枝豆、ごま油小さじ2を加えてひと混ぜし、豆腐に汁ごとかける。
（1人分96kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日： 1998.7.2
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