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熱量 90kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
ささ身は筋を取って縦半分に切り、斜めそぎ切りにする。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、色が変わったらざるに上げてさます。同じ湯で小松菜をさっと色よくゆで、冷水にとってさます。水けを絞り、長さ4～5cmに切る。
ボールにごまみその材料を混ぜ合わせる。ささ身と小松菜を加えて全体をあえ、器に盛る。
（1人分90kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日： 1999.3.2
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