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熱量 302kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
たこは大きめの一口大に切る。ちくわは斜め半分に切る。ボールに小麦粉、水各大さじ6を入れて混ぜ合わせ、青のりと紅しょうがを加えて混ぜ、ころもを作る。たことちくわを加え、まんべんなくころもをつける。
揚げ油を中温（170～180℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度）に熱してちくわを入れ、カリッとするまで揚げて取り出す。同じ油にたこを入れ、カリッとするまで揚げる。器に盛り、マヨネーズ、とんカツ用ソース各適宜をつけていただく。
（1人分302kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日： 1999.5.17
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