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熱量 173kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
にんにくは縦に薄切りにする。赤唐辛子は斜め半分に切り、種とへたを取り除く。牛肉は幅3cmに切ってボールに入れ、片栗粉大さじ1をふり入れて全体にからめる。
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら牛肉と赤唐辛子を加えて炒める。肉の色が変わったらきのこミックスを凍ったまま加えて強火にし、全体を炒める。酒大さじ1をふって、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ2と1/2を加え、汁けがなくなるまで炒める。
（1人分173kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日： 1999.5.17
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