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熱量 41kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
枝豆は両端をはさみで切ってボールに入れ、塩少々をふって手でよくもむ。少なめの熱湯で3～4分、堅めにゆでる。
煮汁の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったら枝豆を入れる。上下をときどき返しながら、弱めの中火で約10分煮る。そのままさまして味をなじませ、粗熱が取れたら器に盛る。冷やしてもＯＫ。
（1人分41kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 1999.7.17
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