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熱量 21kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
キャベツは幅1cmに切ってボールに入れ、塩少々をふって全体を混ぜる。梅干しは種を取り除き、さっと刻む。耐熱皿にペーパータオルを敷いて削り節を広げてのせ、電子レンジで1分ほど加熱し、そのままおいてパリッとさせる。
キャベツの水けをかるく絞り、梅干しを加えて混ぜ合わせる。いただく直前に削り節を加え、ざっと混ぜる。
（1人分21kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日： 1999.10.17
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