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ひき肉のチーズ焼き

あつあつのひき肉にとろーり溶けたチーズが食欲をそそります。おとなも子どもも喜びそうな一品です。

料理：

撮影： 川浦堅至

ひき肉のチーズ焼き

材料 （2人分4人分)

  • （2人分）
  • 合いびき肉　200g
  • ピザ用チーズ　60g
  • にんにくのすりおろし　小さじ1/4
  • ナツメッグ　少々
  • あればパセリのみじん切り　少々
  • 塩
  • こしょう
  • 　
  • （4人分）
  • 合いびき肉　400g
  • ピザ用チーズ　120g
  • にんにくのすりおろし　小さじ1/2
  • ナツメッグ　少々
  • あればパセリのみじん切り　少々
  • 塩
  • こしょう

調理時間  熱量 266kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • オーブンを230℃に温めはじめる。ひき肉はボールに入れ、塩小さじ1/4（小さじ1/2）、こしょう少々（少々）、にんにく、ナツメッグを加え、全体がなじむ程度に混ぜる。

  • ひき肉を耐熱皿に入れ、230℃のオーブンで約10分焼き、取り出す。チーズを全体に散らして再びオーブンに入れ、さらに2～3分チーズが溶けるまで焼く。あればパセリのみじん切りを散らす。
    （時間20分、塩分1人分1.4g、熱量1人分266kcal）

レシピ掲載日： 2000.12.2

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