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熱量 53kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
キャベツはしんを取り、2～3cm四方に切る。ボールに入れ、塩少々を加えてかるくもむ。にんにくは薄切り、赤唐辛子はへたと種を取り、2つ～3つに切る。
中華鍋を中火で熱して、ごま油大さじ2/3を入れ、にんにく、赤唐辛子を加えて中火で炒める。香りが立ってきたらキャベツを加えて、強火でさっと炒め、塩少々を加えて味をととのえる。
（１人分53kcal 塩分0.4g）
レシピ掲載日： 2000.3.17
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