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熱量 53kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
ブロッコリーの小房は、2～3等分に切る。茎は、厚めに皮をむき、長さ4cmの短冊切りにする。卵は割りほぐす。
鍋に、だし汁、ブロッコリーを入れて中火にかけ、ブロッコリーが柔らかくなったら、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を加える。卵を流し入れて、固まったら、火を止める。
熱量53kcal、塩分1.1g（1人分）
レシピ掲載日： 2001.1.17
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