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調理時間
熱量 191kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
かつおは幅7～8mmのそぎ切りにする。クレソンは手で大まかにちぎり、玉ねぎは縦に薄切りにして合わせて水にさらす。パリッとしたらざるに上げ、水けをきる。にんにくは横に薄切りにしてしんを取り除く。ボールにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくが薄く色づいてカリッとするまで炒め、にんにくだけを取り出して油をきる。
皿にかつおを並べて玉ねぎとクレソン、にんにくをのせ、ドレッシングを回しかける。
（時間15分、1人分191kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日： 2001.5.2
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