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熱量 27kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
大根は皮をむいて長さ4cmの短冊切りにする。あれば大根の葉は小口切りにし、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
梅干しは種を取り除いて包丁で細かくたたき、その他の梅肉だれの材料とともにボールに入れて混ぜ合わせる。大根と大根の葉をボールに加え、あえる。
熱量27kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日： 2001.10.2
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