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熱量 344kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
鶏肉は3cm角に切る。さとうさやはへたと筋を取る。
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、鶏肉とさとうさやを入れて両面をこんがりと焼く。さとうさやを取り出してふたをし、弱火にして3分ほど蒸し焼きにする。
酒大さじ1/2、みりん、みそ各大さじ1を加え、弱火にして鶏肉にからめながら煮つめる。ごまを加えてさっと混ぜ、さめてから容器に詰め、さとうさやを添える。
（344kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日： 2002.3.17
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