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熱量 136kcal（1人分）
塩分 0.9g（1人分）
しいたけは軸を切り、軸は石づきを落としてみじん切りにする。ボールにひき肉としいたけの軸、酒大さじ1/2、辛子明太子を入れてよく練り混ぜる。あればきゅうりは縦2～3等分に切る。オーブントースターを温めはじめる。
しいたけのかさの内側に小麦粉少々をふり、1.のたねを1/2量ずつ詰める。オーブントースターの天板に肉の面を上にしてのせ、こんがりと焼き色がつくまで6～7分焼く。さめたら容器に詰め、きゅうりを添える。
（136kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日： 2002.3.17
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