close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

皮つきフライドポテト

さわやかな香りが食欲をそそる、バジル風味のフライドポテト。
二度揚げすると、カリッとした食感に。

料理：

撮影： 中村あかね

皮つきフライドポテト

材料 （2人分)

  • じゃがいも　1個
  • バジルの葉　3～4枚
  • 片栗粉　塩　こしょう　揚げ油　

熱量 69kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま縦12等分のくし形に切る。片栗粉大さじ1/2をまぶしてしばらくおき、しっとりとするまでなじませる。

  • 揚げ油をフライパンの底から1～2cmまで入れて低温に熱し、じゃがいもとバジルを入れる。バジルはパリッとしたら先に取り出し、じゃがいもは6～7分揚げていったん取り出す。揚げ油の火を強めて高温にし、じゃがいもを戻し入れてカリッとなるまで1分ほど揚げる。塩、こしょう各少々をふり、バジルとともに器に盛る。<br>（1人分69kcal、塩分0.5g）

    揚げ油をフライパンの底から1～2cmまで入れて低温に熱し、じゃがいもとバジルを入れる。バジルはパリッとしたら先に取り出し、じゃがいもは6～7分揚げていったん取り出す。揚げ油の火を強めて高温にし、じゃがいもを戻し入れてカリッとなるまで1分ほど揚げる。塩、こしょう各少々をふり、バジルとともに器に盛る。
    （1人分69kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日： 2009.1.13

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年11月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2024年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/11/13-2024/12/3

「熟成阿波尾鶏」のローストレッグ３本セットプレゼント

  • #食
もっと見る

Check!